Pop a la gallega i cansalada del coll de porc ral sobre patata confitada

Per fer la el pop a la gallega utilitzem aliments de primera qualitat i proximitat. L’elaborem artesanalment, seguint la recepta desenvolupada durant anys de treball al restaurant Aligué.

Només l’heu d’escalfar, emplatar i ja el podreu degustar.