Espatlletes de conill amb escal·lònies i all confitat

Per fer les espatlles de conill utilitzem aliments de primera qualitat i proximitat. Les elaborem artesanalment i a foc lent, seguint la recepta desenvolupada durant anys de treball al restaurant Aligué.

El plat conté 4 esptalles, molt tendres i amb un gran sabor.

Per a conservar-ne totes les propietats i qualitat, l’envasem al vuit. Només l’heu d’escalfar, emplatar i ja el podreu degustar.