Espaldillas de conejo con chalotas y ajo confitado.

Para hacer las espaldillas de conejo utilizamos alimentos de primera calidad y de proximidad. Las elaboramos artesanalmente y a fuego lento, siguiendo la receta desarrollada durante años de trabajo en el restaurante Aligué.

El plato contiene 4 espaldillas, muy tiernas y con un gran sabor.

Para conservar todas sus propiedades y calidad, lo envasamos al vacío. Solo tenéis que calentarlo, emplatarlo y ya podréis degustarlo.