Realitzem càterings per particulars i empreses; aniversaris, àpats especials, dinars/sopars d’empresa, bodes…
A continuació trobareu la carta d’aperitius i platets petits per a càterings que us podem servir des de la botiga de l’obrador, portar al lloc de l’event, o preparar-vos al lloc de l’event amb servei de cuiner/s i/o cambrers.
Les propostes d’aquesta carta de càtering es poden combinar amb arrossos, plats i postres de la nostra carta de plats de temporada, o altres propostes fora de carta.
També us oferim servei de beguda, coberteria i parament (amb opció d’utilitzar materials d’un sol us).
A banda de la carta de platets de càtering, per a events especials amb més de 50 comensals (bodes, empresa) tenim propostes addicionals. En aquest cas consulta’ns.
A continuació us mostrem alguns dels plats que elaborem en els nostres càterings, tant de la carta de càtering, com per a events especials.
Tac de síndria amb tàrtar de tomàquet i llamàntoll 
Vaset de cruixent de llagostí amb romesco 
Crú de meló a la llima amb gintònic 
Tàrtar de tonyina de balfegó amb guacamole i pa cruixent 
Cruixent de parmesà i sal maldon 
Ceviche de corvina amb esfèric de choclo 
Canapè de carpaccio de bou, salsa tàrtara i parmesà 
Crocant de kiko amb guacamole 
Vaset de foie amb tomàquet, maionesa d’ou dur i caviar 
xips d’arròs negre 
Lioneses de formatge d’ovella madurat 
Buffet de Pernil de glà Joselito 
Caldòs de llamàntol 
Vieires i llagostins 
Tàrtar de tomàquet amb llamàntol i sopa d’ametllons eco del Bages 
Fals ou de maracujà i mousse de xocolata blanca 
Crema amb gelat de vainilla de Madagascar i brownie 
Pastís nupcial 
Gormanderies ecològiques